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SHARE PARK CAFE and DINING 選び抜かれた至高のワイン

Sparkling Wine ¥4,900~

  • ドゥーツ ブリュット・クラシック [ シャンパーニュ ]

    Deutz Brut Classique

    ビノ・ノワール種の聖地「アイ村」のトレードマーク。
    キメ細かい泡から立ち上がる香りはクリーミーな熟成感で、女性シンガーのマドンナも愛飲のシャンパーニュ。

  • シグネチャー ブラン・ド・ブラン [ シャンパーニュ ]

    Signature Blanc de Blancs

    シャンパーニュ地方で最も秀逸なシャルドネ種100%を使用。
    葡萄から育てる「フィリップ・ゴネ」醸造のシャンパンは、すっきりとしてアペリティブやオードブルに最適。

  • クレマン・ダルザス ブラン・ド・ブラン [ アルザス ]

    Cremant d' Alsace Blanc de Blancs

    アルザスの伝統的手法で醸造され、柔らかい泡立ちと豊かな香りと風味が魅力。
    魚介類との相性も抜群のスパークリング。

  • ハイ プロセッコ [ イタリア ]

    Supreme Prosecco

    イタリア代表品種プロセッコで醸造されたスパークリング。
    タンク内2次発酵によるアロマティックな香りと、果実感あふれる味わいはとてもエレガント。

White Wine ¥4,500~

  • モンタニー クラシック [ ブルゴーニュ ]

    Montagny Classique

    シャルドネ種100%から作られたモンタニーワイン。濃縮感のある味わいは果実味を感じられるミネラル感が特徴。
    そのデリケートな風味は魚介類やチキン、チーズにも相性抜群。

  • シャブリ ヴィエイユ・ヴィーニュ [ ブルゴーニュ ]

    Chablis Vieilles Vignes

    樹齢の長い「古木」を意味するヴィエイユ・ヴィーニュならではの厚みと、シャブリ本来のミネラル分と果実味が最大の魅力。辛口で魚介類との相性は抜群。

  • ブルゴーニュ シャルドネ [ ブルゴーニュ ]

    Bourgone Chardonnay

    1268年創業の「ラウル・クラージュ」の代表ワイン。
    白い花や柑橘系の芳香、特長的なミネラルの香りを持ち、フルーティーでフレッシュな口当たりは魚介類に最適。

  • ブラン・ド・カマルサック [ ボルドー ]

    Blanc de Camarsac

    ソーヴィニヨンブラン種100%で醸造。
    柑橘系のフルーティーで爽やかな香りと口当たりが心地よい辛口の白ワイン。

  • ピクプール・ド・ピネ [ ラングドック ]

    Picpoul de Pine

    南仏伝統品種のピクプール種は健康的な酸が特徴で、ハーブの香りを感じ取れる。
    豊富な酸とミネラルを含んだ味わいは貝類との相性もよい。

  • シャルドネ セントラル・コースト キュヴェV [ カリフォルニア ]

    Chardonnay Central Coast “Cuvee V”

    「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるカレラの上質ワイン。
    カリフォルニアらしいトロピカルでリッチなシャルドネ種は、チキンや仔牛の白身肉や魚介類のグリルに最適。

  • エル・ドラド シャルドネ [ チリ ]

    El Dorado Chardonnay

    熟れたグレープフルーツなどの香りに奥行きのある果実味と酸味とのバランスが美味しさを更に引き立てます。

Red Wine ¥4,000~

  • ブルゴーニュ・ルージュ [ ブルゴーニュ ]

    Bourgogne Rouge

    無農薬にこだわる自然派の生産者「ガショ・モノ」の、雑味の無いキレイな酸のワイン。
    ビノ・ノワール種らしいチャーミングでピュアな果実味が素直に響く味わい。

  • シャトー・レ・グラン・マレショー [ ボルドー ]

    Chateau Les Grands Marechaux

    収穫はすべて手摘みで行われ、発酵は区画ごとに行われ、天然酵母のみでアルコール発酵させたシルキーボルドー。
    しなやかさ力強さと繊細さのバランスのよいワイン。

  • ピノ・ノワール [ ラングドック ]

    Pinot Noir

    南仏ラングドックの中でもブルゴーニュの環境と似た地で栽培されたピノ・ノワール種。
    フルーティーが印象的で、滑らかなタンニンとフレッシュな風味の余韻が特徴。

  • コロナス [ スペイン ]

    Coronas

    スペインの名門トーレス家のスタンダードワイン。
    ブラックカラントなどの香りとバニラと樽のニュアンスが絶妙で、バランスのとれたミディアムボディが自慢。

  • ミネルヴォワ [ ラングドック ]

    Minervois

    南仏の家庭で飲まれる定番ワイン。
    スパーシーでスモークしたベーコンの香り、熟した果実の風味が口いっぱいに広がり肉料理には最適。

  • ピノ・ノワール セントラル・コースト キュヴェV [ カリフォルニア ]

    Pinot Noir Central Coast “Cuvee V”

    「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と呼ばれるカレラの上質ワイン。
    何層もの香りを感じ、なかでも木いちごの甘い香りと、シルキーでリッチなタンニンが特徴。

  • エル・ドラド カベルネソーヴィニョン [ チリ ]

    El Drado Cabernet Sauvignon

    カシスやプラムのような濃厚な果実とハーブ、スパイス、ミントの香りが感じられ、豊潤なカベルネソーヴィニョン種の甘みが広がる飲み応えのある辛口赤ワイン。

  • エル・ドラド ピノ・ノワール [ チリ ]

    El Drado Pinot Noir

    チリのセントラル・ヴァレーの高地で栽培されたピノ・ノワール種100%使用。
    冷涼な気候が反映されたとてもエレガントなフルボディの赤ワイン。

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